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 「物語 信州そば辞典」中田敬三著 郷土出版社 
より抜粋してご紹介いたします。

No.1 そば切りの発祥(上)
No.2 そば切りの発祥(下)
No.3 出雲そばと信州そば(上)
No.4 出雲そばと信州そば(下)



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豊科ばんどこ
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